On m'a demandé à quelques reprises  (pas sur ce blog, mais bon, dans la vraie vie) comment choisir le plus le plus écologique. J'ai malheureusement dû répondre qu'il n'y a pas de façon facile de savoir ce qui est vraiment le mieux. Pour ceux qui se lancent là-dedans ou qui ont récemment eu une épiphanie environnementale, je suggère le livre de Jean-Sébastien Trudel , Le Grand Mensonge Vert . J'ai quelques réserves sur certains passages, mais bon, globalement, c'est un bon livre pour débuter une démarche de consommation éclairée. Bientôt, je me lance dans la confection d'un jardin. Mes fortunes et déboires seront probablement l'objet de certaines chroniques à venir. Quoi de plus grano que de chercher à limiter sa dépendance alimentaire?